EVENT / Others / April 2019
Perhatikan Hal Ini Saat Melakukan Test Food
Menjamu tamu undangan pesta pernikahan sama halnya dengan menjamu tamu di rumah sendiri. Sebagai bentuk penghormatan kepada tamu yang sudah menyempatkan diri hadir di acara pernikahan, tentu selaiknya kita menyajikan hidangan terbaik. Karenanya, rasa dan kualitas makanan yang akan dihidangkan menjadi perhatian penting bagi calon pengantin.
Untuk itu, penting untuk melakukan test food sebelum menentukan katering mana yang Anda pilih, atau menu apa saja yang akan disajikan. Dengan menghadiri pameran pernikahan, Anda dapat melakukan test food di berbagai vendor katering yang ada. Ajak orangtua ikut serta, karena pada hari tersebut Anda dapat langsung menentukan vendor katering yang paling sesuai dengan karakter dan konsep pernikahan Anda. Bila Anda bingung menentukannya, berikut kami lansir tips yang perlu diperhatikan sebelum mengambil keputusan:
Rasa dan Kualitas
Tentu saja rasa dan kualitas masakan menjadi hal yang paling utama. Tanyakan kepada pasangan, orang tua, bahkan kerabat dekat untuk memastikan rasa dan kualitas menu yang dihidangkan bisa diterima semua orang. Jangan pernah melakukan test food seorang diri saja, karena selera masing-masing orang pasti berbeda. Apa yang menurut Anda cukup baik belum tentu baik menurut orang lain.
Presentasi Penyajian
Selezat apa pun rasa masakan, bila penyajiannya tidak apik, tentu tidak akan mampu menggugah selera. Karenanya, pada saat test food penting untuk memperhatikan bagaimana cara vendor katering tersebut mempresentasikan makanan. Akan menguntungkan bila Anda seseorang yang sangat peduli dengan keindahan. Karena dengan demikian Anda tak akan tergiur dengan makanan yang disajikan tanpa memperhatikan estetika penyajian makanan itu sendiri.
Bila Anda berniat menggelar pesta pernikahan berkonsep standing party, coba makanan tersebut dalam kondisi berdiri. Dengan demikian, Anda akan mengerti apakah makan tersebut cukup mudah dinikmati oleh para tamu undangan sambil berdiri.
Jangan Ragu Mencicipi Berbagai Menu
Bisa saja Anda ragu dengan kualitas atau rasa masakan saat test food dan ingin mencoba makanan lain sebagai pengganti. Jangan ragu untuk memintanya. Vendor katering yang baik akan mengerti bahwa penting bagi Anda untuk mencoba berbagai menu sebelum memutuskan untuk memilih mereka sebagai penyaji hidangan.
Catat Semua Komentar dan Masukan
Jangan lupa untuk mencatat semua komentar dan masukan dari pasangan, orangtua, bahkan diri Anda sendiri pada saat melakukan test food. Sampaikan semua catatan tersebut kepada vendor katering terpilih, lalu sampaikan juga catatan Anda tersebut kepada wedding organizer atau panitia yang bertugas mengawasi katering pada hari pernikahan Anda. Hal ini untuk menyocokkan catatan tersebut dengan kualitas hidangan yang disajikan pada hari-H.
*Sumber: https://www.weddingku.com/blog/perhatikan-hal-ini-saat-melakukan-test-food
